COMIDAS

Chicharrón crujiente sobre guacamole fresco y totopos de maíz.

3 unidades de tortilla de maíz artesanal con queso doble crema, carne asada, salsa ranchera y guacamole fresco.

Crocantes rollitos de tortilla de maíz rellenos de carne, pollo o mixtas bañadas en salsa ranchera, lechuga y guacamole.

3 unidades de tortilla de maíz artesanal con queso doble crema, salsa ranchera y guacamole fresco.

Acompañado de totopos de maíz.

Tomates frescos horneados, con tiras de tortilla de maíz, queso fresco, aguacate, pollo y crema de leche.

Caldo típico mexicano a base de chiles guajillo y chile ancho con cortes de cerdo, acompañado de tostada, rábano, lechuga.

vegetales salteados con carne, pollo o mixto, queso fundido para armar en tortillas de maíz acompañado de guacamole, pico e gallo y sour cream.

Pierna pernil deshuesada y a la parrilla, acompañada de arroz mexicano y frijoles charros.

400GR de carne de res a la parrila, acompañado de papa crisper, bañado en salsa

Cama de totopos con carne al pastor, queso doble crema, guacamole, pico e gallo, queso cheddar y mayonesa de jalapeño.

Tortillas de maíz artesanal rellenas de pollo desmenuzado, bañadas con salsa de tomatillo verde, costra de queso, queso fresco y brotes.

Tortillas de maíz artesanal rellenas de barbacoa de cordero, bañadas con salsa de tomates asados, costra de queso, queso fresco y cebollas encurtidas.

350gr de costillas de cerdo en adobo birria, acompañado de esquites y pico e gallo. Para armar con tortillas de maíz.

2 Unidades. Cerdo confitado, desmechado con cebolla y cilantro.

Res a la plancha con salsa pasilla, salsa verde y guacamole

Chorizo al estilo mexicano con papas y salsa verde.

Res desmechada con un toque de jalapeños, bañada con crema de aguacate, salsa pasilla y cebolla encurtida.

Bondiola de cerdo en salsa al pastor con picadillo de cebolla, cilantro y piña asada.

Chicharrón de cerdo frito con salsa verde o roja.

Camarones rebozados, crema de leche, lechuga y pico e gallo.

Cerdo en cocción lenta en hoja de plátano, acompañados de xnipec y salsa verde cruda.

Pecho de res con adobo de birria a base de chiles acompañado de salsa verde y cebollas encurtidas.

12 unidades: 4 unidades al pastor, 2 unidades de chorizo con papa, 2 unidades de chicharrón, 2 unidades de machaca, 2 unidades de birria.

En tortilla de trigo con frijol refrito carne de res a la plancha, salsa ranchera y costra de queso doble crema.

En tortilla de trigo con fríjol refrito y bondiola de cerdo al pastor, trozos de piña, costra de queso doble crema y picadillo de cebolla y cilantro.

En tortilla de trigo con fríjol refrito, vegetales salteados mixtos, maíz y costra de queso doble crema.

Bondiola de cerdo al pastor con trozos de piña, lechuga y queso, acompañado de guacamole.

Res asada, arroz mexicano, lechuga, y queso acompañado de guacamole.

Cerdo a la plancha con chorizo mexicano, maíz tierno, lechuga, queso y salsa de la casa.

Acompañado de arroz mexicano y quesadillas, jugo de piña y helado de vainilla.

Acompañado de arroz mexicano y quesadillas, jugo de piña y helado de vainilla.

Bananos envueltos en tortilla de maíz, bañada en salsa de chocolate y helado de vainilla.

Torta de nueces con helado de vainilla.

Torta de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos.

Bebida típica de México a base de arroz, leche, canela y azúcar.

Nuestra versión preferida del agua de jamaica con el toque cítrico de la piña.

Típica agua de sandía con zumo de limón.