TACOS

Variedad de cortes de cerdo confitados, salsa verde cruda, cebolla puerro caramelizada, salsa pasilla y cebolla encurtida.

Carne de res, guacamole, salsa pasilla y salsa verde asada.

Chorizo mexicano, papa, salsa verde cruda, mouse de aguacate y cebolla cilantro.

Carne de res deshebrada con jalapeño y tomate, salsa pasilla, verde cruda y mousse de aguacate.

Bondiola y pierna de cerdo al pastor, cebolla, cilantro, salsa al pastor y piña asada.

Chicharrón, salsa azteca, mousse de aguacate, cebolla y cilantro

Falda de res marinada con chiles en cocción lenta, cebolla, cilantro, salsa verde asada con caldo de birria